んでもって

見づらいけど、これがホイル焼きの完成品。

生鮭の上には、エノキタケ・シメジ・長ネギの薄切りが乗ってます。

味付けは今日は塩のみ。

蒸し焼きにするのにお酒をほんの少しだけ振ってから包みました。

好みでポン酢をかけたりします。

最近、こういうさっぱり系が美味しく感じるお年頃。

旨し！でした。