おはようございまーす。
今朝は生活ほっとモーニングに出演です。
食の安全についての特集。
８時半からNHK総合です。
と番組は終了いたしました。
中国の冷凍餃子の中毒事件から、食の安全・安心を求める声が高まっています。
企業の取り組みも、表示をしょうとしているのですが、
一つの商品に沢山の食材が入っていて、産地国を表示しようとすると
カップスープの全面を使っても足りないくらい。
また、味の秘訣は企業秘密に関わっていて、公開をしないところもあるんですって。
私たちの生活は今の便利さ安さは、人件費や原料費の安い海外からの輸入によってもたらされた部分もあるでしょ。
全ては否定できない。
でも、安全なものは食べたい。安いほうがいい。
燃料の高騰で、バイオエタノール原料と食用との穀物競争で
家畜の食べる、飼料や、農業で必要な肥料まで値上がりしてきてきている。
７月からは肥料が５０％以上あがるんだと・・・！
驚きでしょ。
作物に転化したら売れなくなってしまうから、みんななくなく安く出荷する。
赤字がかさんだら、農業を続けられない・・・。
問題は山積み。
明日の生活ほっとモーニングでは、国内自給率について考えます。
私の農業体験が皆さんのお役にたつと嬉しいと思っています。
明日の朝８時３５分から NHK総合 「生活ほっとモーニング」に出演します。
いい方法はないのか？
一緒に考えてみませんか？