ご訪問ありがとうございます。
モモと申します。
９０才と６８才の夫婦。
家族で、小さな塾を営んでいます。
この歳で、念願かなって
やっと孫をこの手に抱くことができました。
孫のことや年の差夫婦の日常生活、
その他諸々を、きままに書いていきます。
よろしくお願いいたします
もうすぐ始まりますよ～
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こんにちは。モモです。
ご訪問ありがとうございます。
苺の旬はもうすぐ終わりのようですが、
先日、知人からこんなにたくさん苺をいただきました。
苺を見ると思い出して、こんなことを書いています。
この時は、この苺と同じような苺を、
この２倍くらい頂いたのでした。
そして、その頂いた苺には、もう一つ思い出が…。
たくさんの苺で食べきれないし保存もできないので、
ジャム以外に何か美味しい食べ方がないかな…
と検索して作ったのがこのアイス。
娘が作ってくれて、
このアイスほんと美味しかった～！
それからは、
毎年この時期になると食べたくなるこのアイス。
今年も、安くなっていた苺を見つけて、
すでに２回作りました。
それでも、
「また食べたいな～」と言っていたところだったので、
頂いた苺に大喜び～！
作ったイチゴヨーグルトアイスのレシピはこのように。
＼レシピ／
- イチゴ180g
- 無糖ヨーグルト200g
- 生クリーム100ml
- 砂糖 大さじ4（上白糖なら36g、グラニュー糖なら48g）
＜注意＞砂糖はこの２倍くらい入れても甘すぎない。
イチゴの甘さによるので、味を見て増やしています。
味を見た時に甘すぎるくらいに感じても、
アイスで食べた時にはそこまで甘くないので。
（冷たい物は、甘味を感じにくいからね。）
イチゴの1/3は角切りにして、残りはボールに入れて潰す。
ヨーグルト・生クリーム・砂糖を潰したイチゴに加えて混ぜる。
角切りイチゴを加えて混ぜる。
牛乳パックに入れて冷やし固める。
以上です。
私は、口当たりを良くする為に
生クリームをしっかり立ててから混ぜてます。
レシピ通りだと、ガッチガチになるので……
レシピの出展元を失念してしまったので
リンク等は貼れないとのこと。（娘より）
（ゴメンナサイ）
固めたすぐに食べられるように、
一口サイズに切ってタッパーに入れておきます。
今回も美味しくできました～
牛乳パック１本半くらい作ったけど、
残りはあとこれだけに…。
家族全員で、毎日チョコチョコ食べていたら、
すぐに無くなるのよね
イチゴのシーズンだけの幸せ
この時期だけの特別なアイスです。
良かったら、作ってみてください！
今日も最後までお読みいただきまして、
ありがとうございました。
では、また
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