***\\ #給食がある日とお休みの日に差がある栄養素 //夏休みも中盤に差し掛か...

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* * * \\ #給食がある日とお休みの日に差がある栄養素 // 夏休みも中盤に差し掛かり、 献立のマンネリに悩み始める時期ですね💭 後半意識して摂取したいのは、 カルシウム/カリウム/鉄分といったミネラルです🦐🍳 * 全国12の県から小学校と中学校をランダムに選び、 3年生/5年生/中学2年生の給食のある日とない日の #こども たちの栄養摂取状況を調べた結果、 ほとんどの栄養素で休日の方が不足があり、 とくにカルシウムとカリウムは顕著な差がみられました。 * カリウムは夏がもっとも低値になりやすく、 家庭で意識して摂らねば #夏バテ を招いてしまいます。 * これからのミネラルを豊富に含むのが、 海苔やわかめなどの海藻類/魚介類/ 雑穀などの穀類/納豆/枝豆などです🥘 あさりの酒蒸しやアクアパッツァなど いかがでしょう˚✧₊ * 『#成功する子は食べ物が9割』第2弾レシピ本では カルシウムや鉄分を摂れるレシピを特集していますので ぜひお役立てください🙌🏻 ※プロフィールリンクからAmazonへ飛べます。 * * * * * * * * * * #夏休み #お盆休み #給食 #おうちごはん #家ごはん #こどもごはん #料理 #栄養 #時短レシピ #簡単レシピ #成長期 #主婦

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