7月に入り#梅雨明け が待ち遠しい今日この頃ですが、子どもたちを中心に#感染症 が大流行し... 7月に入り#梅雨明け が待ち遠しい今日この頃ですが、子どもたちを中心に#感染症 が大流行している模様🌧 * この季節は#食中毒 など、気になることが増えますよね。 1996年に堺市で起きたO157集団感染では、感染した小学生のうち、軽症だった子どもたちは1日1回朝食後すぐに排便習慣があったことが報告されています。 * 重症化した子どもたちは#便秘 あるいは排便が不定期で、腸内環境が重症化を分けたと考えられています。 * 食生活では洋食派に比べて和食派が軽症であり、ここにも腸内環境が関係しています。 * 和食は小麦などのアレルゲンになりやすい食材が少なく、食物繊維・マグネシウム・必須脂肪酸といったスムーズな排便に不可欠な栄養素を多く含み、味噌や鰹節といった発酵食品には乳酸菌がたっぷり⤴︎ 美味しさ+健康という付加価値のある、家族でできる“健康貯金”です💫 #おうちごはん #朝ごはん #おうちカフェ #暮らし #健康 #献立 #妊婦 #家族 Momo Hosokawaさん(@momohosokawa)が投稿した写真 - 2016 Jul 1 9:13pm PDT