義母が作る素麺です。

青唐辛子をみじん切りにして、
もみのり、胡麻、胡麻油であえて
湯がいた素麺にのせます。

今日はトッピングに錦糸卵。

出汁は普通のめんつゆ。

辛いけど美味しいんです~(*^^*)

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