こんにちは
母の日のプレゼント
毎年カーネーションでは
味気ないと思い、
今年はお取り寄せから探してみます。
気になったのが九州
明太子から
甘酒、
そしてたスィーツまで
どれも喜んでもらえそう。
その中気になったのが
デーツを使ったスィーツ。
栄養価が高いデーツは
中東などのラマダン明けに
食べられるフルーツです。
見た目がなつめに似ていることから
「ナツメヤシ」とも呼ばれています。
普通ドライフルーツは、
スライスした実をそのまま天日干しにしたり、
砂糖をまぶしてから乾燥させることが多いのですが、
デーツは、
木になったままの状態で自然乾燥、
完熟していくのです。
味は黒砂糖と
干し柿を足した感じ。
我が家ではドバイに行ったときに買った
デーツを砂糖代わりに使っています。
そのデーツを使った
グルテンフリーの
スィーツ
美味しいに違いない！
私が欲しくなってしまいました
この時期の楽しみ
母の日のプレゼントを
探して１日が過ぎてしまったのでした。
買うのは明日ね。
最後までご覧いただき、ありがとうございます。