栄養たっぷりなスーパーフードもいろいろあるよねえ
積極的に摂りたいってなったら、普段の食べ物に混ぜる系だと本当に楽。
そんで元の味を損なわないやつ。
ということで、自分の最推しスーパーフードといえば。
タベルモフレークタイプ。
いわゆる料理に混ぜるタイプのスピルリナ。
スピルリナは藻の一種で、ビタミンやミネラルをはじめとするあらゆる栄養素がたくさん詰まったスーパーフード。
これは1パックで60種類の栄養素を摂れる。
しかも農薬や添加物不使用なので、安心して使える。
しかも1パック4kcalと超低カロリー！
これは冷凍保存しているので、まずは冷凍庫から出して、冷蔵庫でゆっくり解凍します。
そして今回はホットケーキに混ぜようかと思いますー。
ホットケーキミックス1袋に卵1個、牛乳200ccを用意して、その中にタベルモ1パックを投入。
結構黒々しい緑色だったけど、混ぜると黒々しさはなくなった。
ホットプレートで焼きます。
焼くと緑色が薄くなっていきました～
スピルリナの味はまったくないので、ホットケーキは緑色になっただけで、普段のホットケーキと特に変わらずって感じ。
ただ、自分の焼き方がうまくなかっただけかな？
ふわふわ感が多少損なわれた感じなので、ふわふわ感をしっかり感じたい人は、ベーキングパウダーを追加するとよさそう。
タベルモは生地に混ぜるなどお菓子作りにプラスすることが簡単にできるのがいいですね。
しかも凝ったことせずとも、ヨーグルトに混ぜるだけでも手軽に食べられるしね。