お楽しみ❗
今週のケーキ メニューです 😋
1、タルト 干しいちじく
程よい甘さの生地に、
いちじくの
プチプチとした食感が マッチしています❤
いちじくには
食物繊維や消化酵素、カルシウムや鉄分、
カリウムなどがバランスよく含まれているので
おいしく食べて、身体に優しいタルトです💕
「お土産にあげたら、
とても喜ばれた❗❗」
との声をいただいています 😊
高温で焼いてあり
１週間ほど 日持ちします✨
籠タルトも 干しいちじく になります🎵
2、おもひでシフォン
エキナセアベア
クリームたっぷりのふんわりケーキ
マミーでの人気No.1です
今週は、
生活の木の エキナセアベア入り 😍
免疫がアップし、元気になれます 🙋
エキナセアの他にも
シナモン、ジンジャー、クローブが入っていて
身体を温めてくれるので
急に涼しくなって冷えた身体にも
ピッタリですね🎵
3、チョコレートの貴婦人
卵とバターとチョコレートのみで作られた
濃厚な生チョコのようなチョコレートケーキ❤
無性に
チョコが食べたくなる時ってありますよね🎵
マミーにも
こちらのケーキ目当てに来られる方がいらっしゃいます💕
頭を使い過ぎて疲れた時などに、
リラックスするハーブティーと一緒にどうぞ✨
4、Wチーズムース
あきづきの赤ワイン煮と
よつ葉さんの
マスカルポーネチーズ、クリームチーズ。
全卵、生クリームを泡立てたWチーズムースに
豊水よりも甘味が強く感じられる「あきづき」
が添えられています✨
赤ワインの渋みとコクが
チーズの味を支えています💕
是非お試しあれ😉
5、マスコバドの巻
梨のキャラメリゼ
生地、クリーム、生地に入れるシロップ、
更にキャラメルにも
マスコバド糖を使用💕
優しいけれど、
重層的な厚みのある味わいです✨
その保水性の高さから、
「しっとり感」も魅力とひとつとなっています
6、梨のバヴァロア
「味が違う❗」と評判の
むさしやさんのバヴァロア❤
今週は、ヴァニラ風味です✨
上に添えてあるのは、
梨「あきづき」で白ワイン煮💕
(シナモン風味)
そして、その梨が
アプリコットのクーリ(ソース)で和えてあります✴
香りと味の三重奏が愉しめます
涼しくなってきたので
温かいハーブティーと一緒にいかがですか
今週も、
おいしいケーキをご用意して
お待ちしています💕