食欲の秋も深まり
私の食欲も旺盛となりました。
先週からブッラータが食べたい病にかかり、、、
「ブッラータ 食べたい!!」

ついに買いました。
一体どんなチーズかというと、、
南イタリア、プーリア州の名産。
直径約15〜20センチの球状で、一見、モッツラレッラ チーズと似ています。
しかし、ブッラータの中には、、、生クリームが入っているのです。ちょっと甘めの味。
ブルーチーズなどに比べてクセがなく、口当たりもいいし。

 

切った時にトロリと出てくるクリームと外側の部分が溶け合い、、、

しあわせ❤️
ごちそうさまでした。

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