金目鯛をいただく

釣りが趣味の親戚のおじさんが金目鯛を持ってきてくれました

年末年始に神社のお手伝いをした時に頂いた日本酒が一升あるので

ちょっと贅沢に水を使わず煮切りした日本酒で兜の煮付けをつくりました

こんなに大量の日本酒を煮切ったのはじめてで

なかなか赤い炎が消えなくて内心ドキドキ

ばあちゃんが煮魚が苦手なので

開きにしたところ

うめー👵と１匹完食