とろみの精さんのレシピ『ヨーグルトプリン』が美味しそうだったので作ってみました
柑橘類がなかったので 苺🍓使用です
とろみの精で作ってみました No.28
ヨーグルトプリン＆苺ソース
材料
プレーンヨーグルト 100g
とろみの精 小さじ2
砂糖 小さじ1
作り方
①カップに材料全てを入れよく混ぜ600Wの電子レンジで１分半加熱する
②ツヤと粘りがでるまで手早く混ぜて（30秒ほど混ぜました）冷蔵庫で冷やす
③苺ソースをかけて出来上がり
苺ソースは粗く切った苺に砂糖（今回はオリゴ糖）をかけて軽くチンしてとろみの精をちょっとだけ混ぜました
冷めるとトロミが強くなるので少なめがよさそう
わらび餅に続いてまたまた簡単にスイーツができてしまいました
一般のプリンとはまた違った食感で
ぷるっとして美味しかったです
ミニグラス２つに分けて義母とシェアしましたが
３時のおやつにちょうどよかったです
義母も「うめー」と言ってました
味も食感も、90歳のお口に合うようです
お子さんと作るおやつにも良いかも
埼玉にも緊急事態宣言が出ました
私にできることといえば 自粛することくらい
大好きなホームセンターなどへのお買い物も
しばらくお休み
とにかく家にいます
コロナ早く終息しますように
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