草加駅近くにある
キッチンスタジオ アオイエ

カフェレストランやデイサービスなどを
運営する
「オンマテーブル」
上野シェフの教室に行ってきました

教室のテーマは
「美と健康の体質改善料理教室」
                   〜基礎編〜

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すべて
地元の無農薬野菜を使ったお料理で
調味料も無添加にこだわっています

時計回りに
●オーガニック野菜のサラダ
●キヌアのつぶつぶサラダ
  ビーツと赤玉ねぎの酵素マリネ
●ひよこ豆のヴィーガンバーグ
●さつま芋と南瓜のインド風サブジ



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熟成玄米のミルフィーユリゾット

玄米のリゾットの上に
玉ねぎのマッシュルームのソテー
その上に豆乳チーズをのせ
豆乳クリームをかけて
オーブンで焼いたもの

めちゃくちゃ、手が込んでます😀



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古くなったアパートを
リノベーション

青のペイントは
元々のアパートの色だそうです




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サブジとキアヌは
お持ち帰りに❤️❤️❤️


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家のつまらないサラダにのせたら
なんだかオシャレになりました💞