うのカレー

ただいま

うのシェフ

うのカレー仕込み中



玉ねぎをあめ色に炒めてます


玉ねぎから、旨味という旨味を根こそぎ引き出してます

肉から出る汁は旨味ではなく、臭みやアクなので、根こそぎ拭き取ってます


ぜっっっっっっったい
おいしーーーーに決まってます(笑)


ところで、辛いものが苦手という
宇野ちゃんですが
どんなカレーになるのでしょう？？

気になる方はお店まで♪

15日はカレーの日


飛澤