あまりにも気持ち悪い投稿が多いので、非公開が多いですが、時々公開にしていこうかな。
「出会いがない人は45cm明石産の鯛しか魚と認めてない」って。
一緒のパーソナリティの人が納得してたが、
こういう人に聞きたいのだけど、そもそも、
その魚が泳いでたら、あなたは絶対釣れるんですか？
釣り上げて持ち帰って美味しく食べれるんですか？
私なりの考えなんだけれど、高級魚はプロも狙ってます。
それようの装備をして、それようの船に高い投資をし、それようの経験を何度もし、試行錯誤の果て、航海にでて、魚を探している人もいます。
広い湖にぽつんと、なにも創意工夫もなく、釣り糸下げてるだけなら、仮にその魚がきても、たぶん釣り上げられないと思う。
釣りあげたことのない人に釣り上げる苦労はわからない。
家に持って帰ったことのない人に、家に持って帰る苦労はわからない。
料理したことのない人に、料理の苦労はわからないんです。
魚をほとんど食べたことのない人に、高級魚の本当の素晴らしさはわからないんです。
きっと泳いでいる45cm明石産の鯛を釣り上げて、持って帰って、美味しく食べるのが目的だよね？
だったら、
いなーいって文句いうんじゃなくて
泳いでたら
・私ちゃんと釣り上げられるかな？それようの竿あるかな？
・私ちゃんと持って帰れるかな？それようのクーラーボックスあるかな？保冷剤は足りてるかな？
・私ちゃんと料理できるかな？なに料理が一番、美味しく食べれるかな？
・それようの醤油、家にあったかな？
って考えてみたことありますか？と聞いてみたいです。
これは場数しかないと私は思います。
そしてどうしても鯛がいいなら、マグロではどうしてダメなのか、鰯やハマチはなぜダメなのか？
釣ってみて、食べてみないとわからなくない？
実際イワシやハマチでさえ、結構大変かもですよ。そして、意外と家の醤油と良くあって、飽きずに毎日美味しくたべれるかもしれませんよ。
てか45cm明石産の鯛なんて、そもそもこの世の中にいるかいないかわからないですよ。
44cm だったらどうするの？
40cm だったらどうするの？
35cm だったらどうするの？
玄界灘ならどうするの？
カナダ産ならどうするの？
だめだめ、全部だめ！って思う人は、一度「そこに理由はある？」と自分に聞いてみてほしい。
自分の理由です。
自慢できるから、とかじゃなくて。
40cmでも明石産の鯛で変わらない。
カナダ産でも45cmの鯛には変わらないのですよ。
意外と追い求めてたものは醤油につけて食べると合わなかったり、食感が違う、なんてこともありますからね。
つか、玄界灘と明石産の違いって、鯛を知り尽くした人じゃないとわからんよ、絶対。
実はカナダ産の30cmのマグロが一番自分の好きな食べ方にあってた！ってこともあるもんです。