こんにちは五反田店の野中です。
今季最強寒波が到来し、寒い日が続いていますねみなさんはいかがお過ごしですか?
私は毎日お布団から出るのに苦労しています
ときどき実家から野菜を送ってくれるのですが、その中に久しぶりにあの子がいました

そう、芽キャベツです

私の地元の特産品らしく、小学校の給食ではときどき出ていました。
丸くてかわいい見た目ですが、とってもにがい
小学生のとき食べたあの衝撃は今でも覚えています


せっかく送ってくれたし、美味しく食べたい!ということでスマホで検索

最初にしっかり塩茹でをし、ベーコンと一緒に炒め、コンソメで味付け。洋風にしていただきました

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