トロントよりおはようございます！
ナイアガラ旅行2日目は
Peller Estates Wineryでの
ランチの予約をしておきました。
Airbnbのお家でよく眠れた私たちは
この日も絶好調でドライブ開始。
今回泊まったAirbnbについては
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こちらからどうぞ。
ナイアガラのドライブは
葡萄畑の景色が続き
とてものどか。
宿から30分ほどで
ワイナリーが見えてきました。
中へ入るとすぐに
ワインテイスティングも楽しめる
ギフトショップが。
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前回訪れた際には
ここでアイスワインを購入。
ギフトショップの奥に
予約を入れておいたレストランが
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テラス席もありましたが
窓際の葡萄畑を見渡せる席に
案内してもらいました。
メニューはこんな感じ
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姉と訪れた際には
5コースのお料理に
ワインのペアリングを注文したので
5杯もワインを頂きました。
さすがワイナリーのペアリングで
どのお料理にもワインが最高に合い
美味しく完食しましたが
若干酔いが回りました。
そこで今回は、
週末のスペシャルを注文。
3コースに
スパークリングアイスワインが
一杯ついて
たったの$56でした。
上のメニューの
First Course、Main Course、Dessertから
1皿づつ選びます。
メインでロブスターを選ぶと
プラス＄18になるようです。
まずはクラシックアイスワインで乾杯。
改めて誕生日おめでとう！
たっぷり注いでもらいました。
葡萄畑を眺めながらの
アイスワインは最高でした。
First Course、前菜は
アダムは鴨肉とコーンのサラダ
私は海老のサラダ
このサラダのドレッシングが
とても美味しかったです。
野菜と海老のバランスも贅沢な一品でした。
そしてメインは二人揃って
ステーキを頂きました。
お肉の焼き具合から
ソースの味付けまで全てが完璧。
ズッキーニと豆が
歯ごたえの残る程度に
火を通して調理されていたのも好みでした。
付け合わせの歯ごたえのお陰で
お肉の柔らかさが更に強調されていた一品。
アダムも久々に
ここまで美味しいステーキを食べたと
言っていました。
そしてデザートは
アダムはチョコレートBouchon。
発音はボウションでしょうか。
Bouchonとは
ワインコルクのような形の
ブラウニーのお菓子だそうです。
ワイナリーらしくていいねと注文。
飾りはぶどうの葉じゃない？
なんて言っていたのですが
アプリで調べると
金蓮花の葉でした。
私はチェリー セミフレッドを。
ピノノワールに漬けたチェリーが
添えられています。
セミフレッドを初めて食べました。
アイスクリームのように冷たく、滑らかな食感。
食後のコーヒーを飲んでいる間に
天気がどんどん良くなってきたので
清算後は、葡萄畑を見に。
どこまでも広がる葡萄畑は美しく、
たまたま近くで
男性がガールフレンドに
プロポーズしているのを目撃。
プロのカメラマンが
どこからともなく現れ
幸せそうなカップルの写真を撮っていました。
女性はとても驚いたようでしたが、
嬉し泣きしていました。
このワイナリーでは
結婚式も行えるとのことです。
この葡萄達は冬になり凍ってから
収穫されアイスワインになるのでしょうか。
この素晴らしい景色を目の前に
上質なワインと食事を楽しめ
贅沢なひと時が過ごせました。
また絶対に戻ってきたいワイナリーです。