先週は時差ボケと、疲れの波に飲まれ、
２回お弁当作ったのだけど、2日とも写真を撮り忘れましたw。今週も何度か撮り忘れそうにw。
次女の小学校は7月31日が終業式。
30日までお弁当があります！
なので、もうしばらくお弁当作りは続きますが、
今のところ飽きる事なくお弁当作り出来てます🎵
何より、娘が喜んでくれるのが嬉しいし、
和食が苦手だった次女が少しずつ味に慣れてきてるのを実感できて、とても作り甲斐がありますよ🎵
年初に、とあるサプライヤーが数年ぶりに訪問してきまして、
一緒になにか仕事をさせてもらえたらとアピールされていました。
それならば...と、長年付き合いのあるお客さんに話を通して、
プロジェクトが立ち上がったのですが...せっかく立ち上がったプロジェクトが暗礁に乗り上げつつある今日。
話が出た際は、何てことのない商品だし問題なし、簡単に作れますよーっておっしゃっていたのに。
サンプル製作もうまくできず、さらには試作品をして注文した小ロットもNGを出し、
挙句の果てには、ようやく客先にサンプルをお届けして評価待ちの今になって、
やっぱり作れませーん。ギブアップと連絡してくるという。
困るんですけど...。
売って欲しいというから、お客さんへつないだのに、
簡単な物だから問題なく作れるっていうから話を進めたのに、
本格的に評価に入り、値段も通して、後は評価さえOKになれば走り出す今になって
ギブアップ？
あーーーーーこの数か月の苦労はなんだったのでしょうか。
サプライヤーはイタリアに本社があるメーカーの、中国工場。
この組合わせ、決して偏見ではないのですが...当初から嫌な予感がしてたのですｗ。
ゆるーい感じのイタリア気質と、技術のまだ追いついていない設立数年の中国工場。
そんな事があり、若干テンション低めな週半ばを過ごしています。
ここ2週間ほど、香港→上海→香港→スイス→ドイツ→スイス→香港→上海→香港と、
文字通り飛行機であちこち飛び回っていました。
さすがに移動が続いて身体のアチコチがうっすら不調。
疲れちゃって、早起きが得意な私でも週末は10時頃まで起き上がれず。
みかねた夫が朝ごはんと夕食を作ってくれたりしていました。
ほんと、すみません。
ヨーロッパ出張では美味しい料理と綺麗な景色を堪能して帰ってきました。
韓国からきたお客さんと、ドイツ人の仕事仲間とチーズフォンデュ、ラクレット、オイルフォンデュを食しました。
スイスの風景。
最終日、飛行機まで10時間も時間があったので、空港に荷物を置いて、ネットでささっと行き先調べてこんな所に来てみました！
いやー、スイス、ほんと、どこを切り取っても絵になりますよね！！
美しい...。
ハンブルグも綺麗だったし、
ヨーロッパは本当に目の保養になる！！
けれど、どんなに綺麗でも不思議と住みたいとは思わない土地。
なんでかなー。
私はアジアが好きなようです。
そして、2週間で二度も行った上海では、
上海はじめてーというドイツ人スタッフも一緒だったので、久しぶりに観光案内しましたｗ。
煌びやか。
上海から香港へ戻る飛行機は、久しぶりに落ちるのか？はたまた、酸素マスク落ちてくるか？と思うほど
激しい横揺れ、縦揺れ、急降下で心臓がバクバクしましたがｗ、
もう今月は飛行機乗る事もないのでほっとしています。
もーーーーしばらく飛行機に乗りたくないです。
出来る事ならもう二度と乗りたくないけどｗ、来月はまた何度か飛行機乗らないといけないんですよねぇ。とほほ。
7時半のフライトに間に合うように、今朝は3時45分起きでした。最近5時前に起きること何度かありましたが、それの上をいく4時前起き！23時前にベッドに入りましたが、やはり眠いw。仕方ない。
今日はそぼろ弁当。
久し振りに牛肉そぼろにしましたが、
やっぱり美味しいねー！
あとは、冷凍食品のグラタンにお世話になりつつ、常備菜のサツマイモのきんぴら、その横にはサイコロステーキ(前の日の残り物)、ミニトマトと緑のお野菜をいれました。今日は次女、初めての着衣泳らしく、お昼は少し豪華な感じにしています。
さて、私はこれから上海に行ってきます。
木曜日から日曜日まで展示会で深センに日帰りで通っています。
後ろにちらり見えるのは、会社の三本柱の１つなのですが、今年はあまり市況が良くなくw、見に来る人も少なめー。
深センに通う日々も、お弁当はしっかり作りました！今週のお弁当は6回！
頂きものの昆布を戻して刻んで、
事前に既存顧客へはニュースレター配信しておいたので、それを見て遊びに来てくれた優しいお客さんがちらほら居て(なんと、バンコクから来てくれた人も！)、そういった方々との交流もしつつ過ごしています。
なぜなら、今日は土曜日ですが、参観日だからー！
行きたかったなー！！！
今回は夫に参観はお任せして、私は仕事頑張ろう。
そして、昨日は子供達が寝た後に常備菜も仕込みました。
人参と切干し大根で松前漬風に。
数の子もスルメも入ってないけれど、
ベジタリアンな松前漬何気にとても美味しいのです。
横にある瓶には昆布を戻した水。
冷蔵庫に入れておいて、お味噌汁に使います。
乾物、無駄にする所が無いし保存がきく。
昔の人は本当に良く考えたなぁーと昆布や切干しだいこんを見ながら昔の人に感謝しつつお料理しておりました。
昆布が丸々4枚も入った高級昆布だし、
これでお味噌汁作るとコクと旨味が素晴らしいのです。
松前漬は、あつあつの炊きたてご飯にかけて丼物に。昆布のネバネバは栄養満点！我が家のヘルシーな常備菜です。