醤油麹もヨーグルトメーカーで。

夏の帰省で母からプレゼントしてもらった

ヨーグルトメーカー、

ヨーグルトがめちゃめちゃ高価な香港なので、

日々大活躍中です。

今日は、切らしていた醤油麹を仕込むのに使ってみました！

煮沸消毒した容器に

材料を入れて、

60度で6時間。

完成！

麹とお醤油のふんわり柔らかで香ばしい香りがお部屋に充満してます。お腹減る匂いですw。

6時間でこの完成度！

すごーい！！

今までは、常温で毎日かき混ぜながら、

この状態になるのに最低2週間はかかっていました。

これまた煮沸消毒しておいた容器に移して、

また明日からお醤油の代わりに使えるー！

場所も取らなくて、色々作れるヨーグルトメーカー我が家で今一番熱い家電ですw。