生おから

我が家で炊飯器の次に活躍してる家電。

豆乳機。

一晩水に浸した大豆とお水を入れて電源入れると

1時間ちょっとで豆乳ができます。

残ったおからは、大体捨ててしまうのですが、

今日は時間があったので...

家にあったお野菜と油揚げで炒め煮にしました！

あー、日本の味。ほっこりー。