我が家は今から再び小学生へ、
インタビューへ行ってきます。
これで6校目。
まだ4校残ってますが、
面接は11月と12月。
もう少し頑張らなくては！！
昨日の夜は久しぶりに
和且つ質素な夜ご飯となりました。
土曜日にお鍋で沢山お肉食べたしねー、
たまにはお肉抜きの献立も必要。
お鍋で残ったエノキと白菜は
揚げニンニクを使ったスープで炒め煮。ニンニクの風味で食が進むのでお塩は少なめ。
お大根はお米の研ぎ汁で下茹でして、コンニャクと一緒にお出汁でポタポタに煮ました。練り物なしのおでんみたいw。今朝は更に美味しくなっていまたよー！
少し残った焼き塩鮭は、
最後にお大根を煮た大量のお出汁で
お茶漬けにしたら、
めちゃめちゃ美味しかった！！
お肉も無いし、
薄味なおかずばかりで
ご飯が進まなかった娘たちも、
鮭茶漬けで、さらり完食してくれました。
ちなみに、残ったおでん風の煮汁を使って今朝は玄米茶飯を炊きました。
余すところなく、活用！
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