イエローカレー。 | mombaby 働く母から専業母へ変身したMixママの子育て日記。

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海外で14年間働いてきましたが、
仕事>家族な日々に疑問を感じるようになり、
2021年に家族で日本へ生活拠点を移したのを機に
家庭一筋の主婦・母業に転身しました。
ハーフの娘たちを持つ母による日々の記録ブログです♪




今晩のメインはイエローカレー。

みあには辛すぎるので、みあは同じ具材で別の味付けに。



使ったカレーペースト。
これさえあればおうちでも簡単にタイの味。
バイマックルーの葉があれば尚良し。

我が家はバイマックルー冷凍庫に常備してます。
タイの食材は、香港のタイ街。。。九龍城で簡単に手に入るのも嬉しい!!



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