震災で亡くなられた多くの方に追悼の意を表すると共に、
被災地の方々の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
未だなお計り知れない悲しみの中にいる方が沢山いらっしゃる現実、
復興しようという人々の努力だけではどうにもならない現状、
それらを考えると本当に心が痛くなるばかり、
そして、あの日の事は決して忘れてはいけないと思っています。
遠く離れた場所からこのような事を口にするのは
無責任なのでは...と色々考えたりもしましたが、
私も日本人です。
日本のことを思う気持ちは負けていません。
こちらから出来る事は微々たるものでもしてきたし、
これからも続けてきたいと思っています。
さて、今日はしとしと雨の香港。
加えて3月とは思えない寒さ！
おうちで日本のテレビを付けて引篭もっています。
寒いので、おやつは温かいシフォンケーキ。
とある縁あって、我が家に嫁いできたオーブンを試運転中です。
今まで使っていた一回り小さなオーブンは、
お義姉さんのおうちへお嫁に。
今までのも良かったのですが、
小さいがゆえにパワーが若干足りない感じで。
これは、ワット数があるので、
なかなかいい感じに焼けてるみたい！！！
そろそろ焼き上がりです。