夕食のテーブルに必ずお肉＆お魚が欲しいダンナさんのお陰で
結婚して6年で、大分食の好みが変りました。
今では毎日お肉を食べる事に抵抗ない私。
血液どろどろになってそーー。。。。
なるべく中国茶やお野菜を沢山取るようにはしてるんですけどね。
香港はお肉が日本より全然手に入るんです。
昨日作ったサイコロステーキ。
300gの角切りカナダ牛（これ普通にパークンで買いますが、美味しいの）HK$30。
今の円換算だと100g100円ｗ。
日本では考えられないですよねー。
このお肉に塩コショウ振って、
オリーブオイルでさっと焼いて、
赤ワインふりかけて、
後はバルサミコ（大好き！）とお醤油とお砂糖で
味付けて水分半分くらい飛ばしておしまいー。
で、ちゃちゃっと出来上がったのがコチラ☆
簡単なのにお店っぽいステーキソースが簡単に出来るので
お気に入りです。
ちなみに、今夜もメインはお肉（鶏肉）です。
我が家はお手伝いさんが豚肉食べれないので、牛、鶏の出番多し。
ラム肉も良く食卓に上がります。