次男のお昼ご飯用に
ハムサンドイッチを作った後の
クロワッサンの残り5つ。
ちょっと固くなってしまった。。。
そうだ！フレンチトーストなら！
まだいける！と思って、
クックパッドでレシピ検索。
コーヒーのクリーマー用で
よく使われる、ハーフ＆ハーフ
(牛乳と生クリームの半々)と
ラクトスフリーの牛乳に卵と砂糖を入れて
クロワッサン浸透中。。。
時間を気にせず、長めに漬けておける時は
いいですが、今日は、できるだけ、すぐ食べたい！
でも、クロワッサンの中央部分まで
すぐには卵液が行き届かないよなあ〜
と思いながら
他に出てくるフレンチトーストのレシピを
色々見ていました。。
そしたら！
これは良いかもと思った事
が書かれていたレシピ発見。。
、「レンジで30秒、チンしてみよう！」
を実践！
そしたら、クロワッサンは柔らかくなって
卵液浸透率が上がった！
ひっくり返して、
両面に卵液が行き渡るように
して30分ほど経過。。
フライパンにバターをしいて
焼き上げました〜。。。
粉砂糖に埋もれてしまった
けれど、
卵液がしっかり浸透していて、
中までシットリ、フワフワ。
ブルーベリー🫐と
ラズベリーいっぱいで
美味しく頂きました。
でも１つ！
バニラエッセンス
入れるべきだった〜！
お急ぎのフレンチトーストは
レンジでチン！
お試しください！！