ここに引っ越してきて、一番驚いたことが敷地内に山菜が自生してることでした。
ふきのとうから始まり、ギョウジャニンニク、山ウド、タラの芽、そして
わらび。ギョウジャニンニクはパスタ、タラの芽は天ぷら（最高！）
山ウドは山賊鍋にして食べながら、春の香りを楽しみました。
「ウドの大木」という言葉を耳にしますが、草が木になるわけないし
スーパーで売ってるものから木のように大きくなるなんて
想像できなかったのですが、この場所に来て初めて
こんなに大きく成長するんだと自分の目で確認し、驚きました。
PHOTO BY JuJu