～2018.12.10本日の商品～
シャモロック塩そば 800円
辛ネギ坦々麺 880円
郡山駅前にあるラーメン屋。
まぜそば凛々亭のグループ店。
店内はＶ字のカウンターとベンチ席。
男女2人のオペレーション。
チャーシューは都度切りしている。
【シャモロック塩そば】
細麺。鶏チャーシュー、肩ロースチャーシュー、青菜、紫玉ねぎ。
鶏のスープ美味い！！これは美味すぎる！！
あっさりの中にもコクがあり、スープの美しさとトッピングの綺麗さ。すごい。甘さがいい。目指すはこれだなと思う。
鶏チャーシューはパクチーの味付けだけど、悪くない。パクチー嫌いなのに！！
肩ロースチャーシューの1ミリカットで薔薇のように巻いてある。柔らかくて美味し。
見た目も味も良かった。
【坦々麺】
ごま油の香りがとても良く、しっかり辛い。
ゴマ、ニラ、ひき肉、ネギ。
ゴマはゴマだれではなく、練りゴマのような感じ。
細麺でパツパツとした印象。
山椒のシビ感とニンニクが食欲をそそる。
とても食べやすく美味しかった。
【総評】
外観からオシャレ感が漂う。ラーメン屋らしくない店名。でも、中身はしっかりしたラーメン屋でした。
こんなに澄んだスープは初めてで驚きました。スープがとても美味しかった。
ごちそうさまでした！