美腸アンチエイジング酵素ランチ

長らくご無沙汰してしましました。

ゴールデンウィークの後、海外出張がはいり、バタバタな日々を過ごしておりました。

海外出張については、後日ご報告できればと思います。

さて、今日は、最近気になっている酵素や発酵といった食べ物を提供してくださるカフェに行った時のお話です。

大阪にある所用で行った際に、ちょっと気になっていたアンチエイジングカフェ「age」でランチをしました。

こちらのカフェは、テレビなどで紹介されていて、入った時間帯12時半過ぎは、運良く一席しかあいていないような満席ぶりでした。

オーダーしたのは、タイトルにある「美腸アンチエイジング酵素ランチ」。

他にも、ビビンバ丼や、カレーなどのメニューがありました。

オーダーしたメニューの写真と実際のものをご覧ください。

写真では、読みづらいかもしれないので、酵素の説明だけ、下記にのせておきます。

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酵素について

人が生まれつきもっている酵素は、年齢と共に減少していきます。

主に消化酵素と代謝酵素があります。

加工食品の多い食事だと自分の消化酵素を無駄遣いしてしまい、代謝酵素にまわす量が減り、年齢と共に更に減り代謝が下がります。

プラスアルファ、流行のサプリで酵素を摂るのではなく、食事の際に消化を助ける為に酵素を含んだ食物を摂ってアンイエイジングにつなげましょう！！

酵素は生野菜、果物、生の肉、魚、発酵食品多く含まれています。

酵素ランチでは、酵素を摂るためと美腸になるためのメニューになっております。

酵素は夏に弱いので、火がとおっている食材は玄米塩麹で味付けして酵素がとれるようにしております。

店主
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お店の情報：
age （アンチエイジングカフェ ａｇｅ）
大阪府大阪市中央区平野町1-1-2
050-5869-2199 （予約専用番号）
06-6223-4000 （お問い合わせ専用番号）
食べログ：　http://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27068242/
交通手段：地下鉄 北浜駅 から徒歩約5分、京阪 北浜駅 から徒歩約5分、東横堀川遊歩道沿いです。
北浜駅から495m



こんなお店が近所にあれば通っているかもしれませんが、残念ながら遠く、自分でなんとかするしななさそうです。

酵素や発酵食品は、現代の乱れた食生活においては、あなどれないのではないでしょうか。

日本は古来からお味噌や納豆、お醤油といった多くの発酵食品があります。

世界の中でも長寿国であるというのもそのせいかもしれませんね。




皆様にとって、素敵な一日でありますように



最後までお読み頂きありがとうございました。