旅行のあとかたずけって手間ですよね～
まぁ、持っていったものを元の場所にしまって、洗濯をするぐらいなんですが…
今の私は、それだけで疲れちゃうんです
夕食もありものを使った手抜き料理
名付けて
ドライカレー風トマト煮込みライス!!
ドライカレーを作る要領で…(目安二人分)
まずはニンニクみじん切りを油で炒め香りが出たら、
豚ひき肉150gがポロポロになるまで火を通し
ニンジン、玉ねぎのみじん切りをたっぷり!一個分ずつ加え
しんなりしたら塩こしょう、そしてカレー粉お好みの辛さ分(大さじ1杯でほどほどに辛い)
ここでトマトの1.5cm角切りを2個分加え
つぶしながら炒め
10分間煮込みます。(焦げないように気を付ける)
最後にウスターソースとケチャップを大さじ1ずつ加えて味を見て出来上がり！
トマトの酸味がさっぱりした美味しいドライカレー風です
今日はひき肉がなかったのでウインナーを刻んで後から加えました。
ちなみに写真の大盛は主人用
私はダイエット中なので残念ながら小鉢に一杯…
まぁ、持っていったものを元の場所にしまって、洗濯をするぐらいなんですが…
今の私は、それだけで疲れちゃうんです
夕食もありものを使った手抜き料理
名付けて
ドライカレー風トマト煮込みライス!!
ドライカレーを作る要領で…(目安二人分)
まずはニンニクみじん切りを油で炒め香りが出たら、
豚ひき肉150gがポロポロになるまで火を通し
ニンジン、玉ねぎのみじん切りをたっぷり!一個分ずつ加え
しんなりしたら塩こしょう、そしてカレー粉お好みの辛さ分(大さじ1杯でほどほどに辛い)
ここでトマトの1.5cm角切りを2個分加え
つぶしながら炒め
10分間煮込みます。(焦げないように気を付ける)
最後にウスターソースとケチャップを大さじ1ずつ加えて味を見て出来上がり！
トマトの酸味がさっぱりした美味しいドライカレー風です
今日はひき肉がなかったのでウインナーを刻んで後から加えました。
ちなみに写真の大盛は主人用
私はダイエット中なので残念ながら小鉢に一杯…