昨年はお休みしましたが、
今年は復活！
冷凍ストックしておくと、けっこう重宝するのです。
ただ、枝から外すのが、けっこう面倒🤣🤣🤣
でも、
そんな余裕のある時間もいいよね♬
これまた料理の幅も広がるよね
と気持ちを上げながら外しましょー
まずは、定番のちりめん山椒
さわやかな風味に、しびれる辛さが時折やってきます。
自分で作ると調整もできる！
れんこんと鶏ミンチに山椒でアクセント☆
オリーブオイルや醤油に数日漬けて、調味料としてもいろいろ使える！
「たれ」や「ドレッシング」にも発展！
たのしみが広がるな～
と、季節を楽しんでおります😊