もう、新聞や、ザ・ナガサキ、TVの放映などで皆さんご存知だと思いますが、9月16日が、
長崎市により、「トルコライスの日」と制定され、毎年9月は、「トルコライス月間」となりました。
長崎のご当地料理「トルコライス」の魅力追求！！と言う意味でもすばらしいことですね！
これからも長崎県、内外の皆様に愛され続けることができればこんなに、嬉しいことはありません！
さらに、この9月16日は日本とトルコ共和国｛当時はオスマントルコ｝の友好の始まりである！
という、意味のある日でもあり、今年は、実は日ト友好120周年！そして、トルコにおける日本年でもあり、
そして、大の親日国「トルコ」は、長崎の平和公園に「慰霊碑」を贈っていただいたりもしているのです。
この「トルコライスの日」から、親日国「トルコ」、を知り、その友情の歴史をさかのぼることにより、
今後共の友好の深まりが実現できれば、この長崎の「トルコライス」が「友情の料理」と成り得る日が
くるかもしれません。＞＞＞＞そして夢は、この長崎と「トルコ、イスタンブ－ル」の姉妹都市実現！