長崎洋食「トルコライス」ミーツ「トルコ共和国」！
今回は、長崎市観光課長、長崎市東京支局長、に随行していただいた「公式訪問」で、
長崎洋食「トルコライス」を波佐見焼きの素敵なお皿にしつらえ、記念品とともにお持ちし、
ブラク、アリ、カラジャン参事官をはじめ、領事官、書記官、の方々にお召し上がり頂きました。
長崎のトルコライスもお気に召されたようで、ぺろりと平らげていただきました。
そして、50年もの間、「トルコ」という名を冠した「トルコライス」を育み。愛し続けていただいている
国際都市長崎のご紹介、そして、来年交流100年を迎える、トルコと日本、そして「長崎」との
関わりの深さを語り合い、今後とも、この友好関係を育てていく事を確認し合い、また、
「文化交流はまず食文化から」という私の持論にもご賛同頂き、楽しい時間が過ぎていきました。
と、いうことで、今回の、「トルコ大使館表敬訪問」は「大成功」とあいなりました｛喜」
そして、今回は、日本で一番の老舗トルコ料理店「イスタンブール」にも、数回にわたりお邪魔し
世界三大料理のひとつでもある、本場トルコ料理を勉強させていただき、近々「ツル茶ん」に、
登場する予定の「トルコ風トルコライス」に活かしたいと思います。｛登場予定は9～10月頃｝
ＰＳ、さらに今回の、「トルコ大使館表敬訪問」の「大成功」には、先ごろご来店いただいた
シンガーソングライターの池田綾子さん、ＰＡＰＡＸの北村さんにご尽力頂いた事も付け加えさせて頂き
ます。本当にありがとうございました。