こんにちは
今日も女子3人で一日を平和に過ごしたいと思います。
次女は昨日、YouTubeで「琥珀糖」を作っている動画を見て、自分もやってみたい！と。
朝から作ってみました。
いつも思うけれど、お料理やお菓子作りって、実験みたい。
失敗は成功のもと！って感じで、何でもチャレンジだ
琥珀糖は水と粉寒天と大量のグラニュー糖と食紅だけでできてるんだとか、
ゼラチンと違って常温で固まってくるんやとか、
ん？ゼラチンと粉寒天の違いて何？とか、
(私は中学の家庭科の調理実習でその違いを初めて知り、全く違うものであることに驚いたのを覚えてる)
何ごともやってみて学ぶってのは、机上での学びよりも本当に身につくなと思う。
ポイントは失敗しても絶対に怒らない。
失敗しても死ぬわけちゃう！って感じで、
リトライ
この琥珀糖は一週間くらい乾燥させるそうで、お正月あたりに完成。
旦那のお母さんにもプレゼントする予定。
上手くできますように〜
旦那のお母さん、お正月に長女にいちごケーキを作ってほしいと連絡ありました。
一人暮らしだし、近くに住んでないし、最近長電話友達と疎遠になったし、仕事はパワハラにあってやめちゃったし、さすがのお母さんもちょっとメンタル気をつけないとなーなので…
孫から元気の元を注入
さ、昼ごはん。
冷凍うどんたべよっと。