バゲット生地のミキシングの様子を動画にしてみた！~Japanese Small Bakery W

どうも、米好きパン屋です！
久しぶりの投稿となりました！
今回はバゲット生地のミキシングの様子を動画にしてみました！
米好きパン屋の経営するパン処直では水分の多めのバゲットを
出させて頂いております！
とても人気の商品となっております！
なかなか、こんなに大きなミキサーで捏ねられる様子は
見られないと思いますのでこんな風に作ってるんだなと思って
頂ければ嬉しいです！