お久しぶりのコラーゲンパーティーです。

たんなる飲み会ですが、

エステティシャンですから格好つけて

コラーゲンパーティーといっているだけです。

おつまみにコラーゲンを含むものを１品持って

行くということだけが、唯一の、違いです。

冬は、ほとんど当番の人が鶏肉や、魚の

鍋ものを用意しますので、そのほかの人は、

おつまみや、はしやすめや、果物をもって行きます。

今回私はかぶらの酢の物を作りました。

かぶらは、コラーゲンは、入っていませんが、

胃腸を整え、今の季節の風邪ひきなどの咳止め

効果など、酢の物にすれば、

酢のミネラルや、アミノ酸との相性も良く、

アルコール類のおつまみに最高なんです。

先月は豚足を、

その前は軟骨の唐揚げをもって行ったのですが、

結構人が作ってくれたものをいただくのも、

楽しみです。

深夜まで、ストレス解消に飲んで、

しゃべり続けます。