新玉ねぎが売り出されました。
今からが旬のサラダ玉ねぎです。
スライスするだけで、水でサッと流す程度で
水切りをすれば1品出来上がりですから
毎日食べられます。
血液サラサラ効果はみんな知っていますが
疲労回復や、がん予防、老化防止作用が
あるから私は毎日食べます。
かつおをかけて醤油味で、
ワサビをそば出しで溶いてかけてもおいしい。
ノンオイル青シソが定番。
ビタミンＢ1との相性がいいので、
鶏レバーや、豚肉と炒めるとよい。
不眠症の方は夕食の1品にどうぞ。