昔、懐かしの・・・

昭和50年代にチェーン店展開をして

一斉風靡した手づくりパン屋さんで

アルバイトをした経験がある私は、

サンドイッチの作り方をそこで会得して

今でもその技術は使わせてもらっている。

そのころはやっていたフルーツサンドのご注文が

入りましたので、

久しぶりに腕をふるいました。

なんでもそのころ中学生だった人で、

余り懐かしいので、子供たちに食べさせたいとのこと

でした。

30年前の思いをはせながら作りました。