ゆずハチミツ

ゆずをたくさん知り合いの方からいただきました。

今年は豊作だそうです。

まず、ビンに半分くらい残っている蜂蜜をみつけました

ので、

3～4個のゆずをきれいに洗って皮をむき

中の白いところを削ってから1ミリくらいに細切りにする。

それをはちみつの中へ入れて混ぜておく。

冷蔵庫で1週間ほどから、

熱湯で薄めたり、

紅茶に入れたり、

パンに塗ったりでいただきます。

残った中身はいつものように、布フクロに入れ、

お風呂に浮かべて、香りを楽しみます。