先日テレビで、どこかの県民は
こぞって鶏の足を食べているというのを
見ました。
見た目がグロテスクですがおいしいと絶賛して
いました。
もちろんコラーゲンたっぷりですともいっていたので、
早速買ってきました。
一度、多めのお湯でゆでてから、
煮汁を沸かして甘辛く煮ました。
結構いけます。
おいしいです。
コリコリとした食感が、お肌に効きそうです。
妹とビールのお供に食べましたが、
カニを食べている時のように２人とも黙りこんで
静かに食べつずけましたよ。
煮汁はコラーゲンいっぱいなので、
旬のこいもを煮つけるのに使いんます。