私は疲れると餃子が食べたくなります。
冷凍でも何でもいいんですが、
とにかく餃子を食べると、
少し落ち着きます。
以前はよく自分で作りましたが、
今は忙しさのせいにして、
ほとんどつくりません。
近くの王将へ買いに行って、
持ち帰りで家でビールを飲むのが夏の
楽しみの1つです。
疲労回復には、
豚肉と一緒にビタミンB1の吸収を
多くするアリシンをとることがいいのですが、
それが、ネギ系ですので、
にんにくニラなどを入れた餃子が1番
なんです。
疲労回復のほか、
血行を良くして、新陳代謝を良くします。
それにしても、
餃子とビールは合いますね。