ひまわりの芽が出ました。
夏の風物詩ともいえるひまわりは
私の好きな花の１つです。
名前の由来は、太陽の動きにつれて
回ることからだそうで、
花言葉は、
あこがれ、
あなただけを見ていますというそうです。
今ひまわりは、
種から食用油をとるために栽培されていることが多く、
リノール酸や、オレイン酸といったものが多く含まれ、
種の皮には、
難聴や、耳鳴り、めまいなどの耳の機能を高める
働きがあるので、
耳に不快感を感じる時などには、
ひまわり油を選ぶとよい。
これから夏に向け、
ひまわりの苗を庭に移植して、
暑い太陽を追いかける様子を観察しながら、
育てます。