お疲れが続いている時なので、
キムチ鍋をいただきました。
白菜の代わりに、
白菜キムチを入れて、
後は魚介類や、豚肉など、
なんでも入れて、いただきました。
キムチは、白菜が、動物性蛋白質と
乳酸発酵したものですから、
体に良いのは言うまでもありませんが、
ビタミン、カプサイシン植物繊維を合わせてとると、
ストレス緩和という嬉しい効能もあり、
ピリからで、寒い時や、食欲のない時にも
刺激的で、おいしくいただけます。
滋養強壮は勿論ですが、美肌効果が
言われていますので、
若い女性にも人気があるそうですね。
おばさんの私でも、
こんなにたくさんの体の良い成分があると、
疲れた時には、お世話になるメニューです