もやしを、ペペロンチーノ風に、食べよう。
今、小2の女の子の、ダイエット食の、献立を作っている
ので、オトナ風にしてみた。
にんにく薄切りを、オリーブオイルで、炒めて、
色ずいたら取り出す。
そこへ、赤トウガラシを入れ、次にもやしを入れて
強火で手早く炒めて、塩こしょう、しょうゆ少々を入れ
混ぜたら出来上がり！！。
盛り付けたうえにニンニクを散らすが、このとき
ミツバなどの青みを飾ると、よい。
ゴマをかけるのもよいし、
ごま油で、いためるのおいしい！。
子供が食べにくいようなら、たまごでとじると
食べやすい。
1人前、80～90カロリーで、お値段は、50円まででできます。
小2の女の子は、1週間で５００グラム減りましたよ。
安くておいしくて、ヘルシーな、もやしはいかが・・・