雑穀バー


11月のマーケットに並ぶスイーツです

今回は雑穀をふんだんに使って焼きます

{173FBB02-F8A9-485A-BEC1-453A16277937}




{48CA7AD4-207D-4528-8115-2678B1EDFB98}



{8F2DCC4C-3372-4FB2-9526-561C0B2FEAD4}
材料はこれに黒米と豆乳



{8B6D153D-51A6-447D-B997-AF4261443082}
無水鍋を熱々に熱して……



{3933E527-FAED-4F5B-9243-493C38CCBD3E}
雑穀を大匙1位ずつ煎ってポップさせます



{AA05D631-C042-4981-A51E-97E2C6E6F9D8}
もちきびポップ



{48D1578B-FDD5-4143-983E-8887DFC32D6C}
アマランサスポップ



{6EB6943C-0BA4-4CCE-83AD-1C3B6D1FC698}
うるちあわポップ



{8823D123-C04B-4954-BC9F-1060E346C4A1}
たかきびポップ



{C317A033-C1D6-4A21-B17D-365A9B72A59A}
黒米ポップ


{0DBC9E97-9090-4B1A-B8B0-72489630D899}
江別製粉薄力粉  300g
喜界島産粗糖        75g
平田産業菜種油     75g
オートミール         20g
黒米ポップ             20g
もちきびポップ      10g
うるちあわポップ   10g
たかきびポップ       10g
天日塩                       5g
アリサンアルミフリーベーキングパウダー  5g
豆乳                       125g位


全ての材料を合わせて練ってオーブンシートの上で伸ばして包丁で切り目を入れて160℃で13分、180℃で5分焼きます

冷めたら切り目から割って出来上がりです


{2C2A7B8C-2706-4944-A9A9-D952142DD758}