この間の「炒り豆腐」に続き・・・
調子にのって また お料理ネタ(＝⌒▽⌒＝)
えっ？ 要らないって・・・
そんな事いわないでぇ～～～
ちょっとだけ 載せちゃっていいですかぁ？
前回のコメントにあった 冬瓜とミョウガの煮物
丁度 冬瓜をスープにでもしようと買ってあった。
たくさん収穫出来た ミョウガ もあったし・・・
紫ちゃんに作り方聞いて、早速トライ！！
薄味に仕上げてみました。
冬瓜は柔らかくてお年寄りにもいいよね
また一つ メニューが増えました。
紫ちゃんちとはちょっと違ってるかも？
まっ！それも 我が家の味ってことで（‐＾▽＾‐）
ついでに、最近 はまっているのが・・・これ
鯵のなめろう・・・
鯵が安かったら作っちゃいます。。
殆どがつまみですねぇ～～（笑）
鯵を３枚にさばいて皮を剥いで・・・
後はザクザク切って・・・
沢山とれた ミョウガ、そこいらに生えてる青しそ、しょうが、みそ
包丁でたたいて、たたいて、 出来上がり～～～～
簡単でしょう
残ったら俵に丸めて焼けば アジハンバーグ
お弁当に入れても生臭くないよぉ
みそ味がついてるからそのまんまでもＯＫ！！
私もちゃーーーーーーーんと お料理 やってます
そう、遊んでるだけじゃ ないのよぉ～～
結構 ほかの家庭料理で新しいレパートリーが増えたりするのも楽しいね
ついでに、あの 炒り豆腐 また作ったら・・・・・
息子に飽きれられました（;´▽｀A`` ハハハハ そうだよね。。。。
みんな知らない 郷土料理や、我が家の定番あったら教えてねぇ～～～～