先日、リタちゃんのブログの話しで「炒り豆腐」ってのがあって・・・
結構 みんな知らなかったね・・・って私も その中の一人(^▽^;)
写真もアップされてて「美味しいのぉ？」って思っちゃた
とうふがグチャグチャって感じで（リタちゃん・・・ごめーーーん
）
その後、作ったよぉーーーーってメールがきて。。
「美味しかったよ、ヘルシー」ってさぁ～～～
食いしん坊の私は、、、作るっきゃないでしょう
・・・・・・・・・・
と その前に
先日、TVの”はなまるマーケット”でやってた 塩豆腐
これ、ずっと気になってた。。。。
絹豆腐を買って用意万端。。
絹豆腐に塩１ｸﾞﾗﾑ・・・まわりにつけてクッキングペーパーで包んでジップロックに入れて一晩。
途中 ペーパーを取り換えてしっかり水をきる。
出来上がりは モッツラレラの様？？？？？
もっと時間を置いたら良かったかも・・・
オリーブ油をかけて食べてみました。。
（￣▽￣）=３ まぁまぁ
まずいとは言わないけど、何かが足りない感じ？
まだまだ改良の余地あり！！
誰か美味しく出来た人 いるかなぁ？
そして・・・・・
炒り豆腐
昨日、鶏ひき肉だけ買って帰宅。。
ありあわせの野菜でOK！って書いてあったから・・・・・・
本当にありあわせ
職場のおばちゃんは「水切りしないわよーー」って言うから
私も手を抜いちゃいました。。
冷蔵庫にあった野菜と鶏ひき肉と木綿豆腐・・・・
炒めて調味してササットで出来上がり～～～～～～
いやぁ～～～
ビックリ！！！
美味しい～～～
リタちゃんのレシピが良かったのか？私の味付けが良かったのか？？イヒヒ
旦那はチョー お気に入りに。。。。
一気に 二人で食べちゃったよ。。。（笑）
おまけに、買い物でまた 鶏ひき肉を買ってしまった、、、って事は(^▽^;)
また、作ります。。(〃∇〃)
そんな私も 子供を産むまでは嫌いな食べ物に入ってた豆腐
１・天ぷら ２・トンカツ ３・豆腐
脂っこいものが嫌いで、天ぷらは芋くらいしか食べなかったなぁ
トンカツの時は、私だけ肉をみそづけにして貰ってグリルで焼いてもらってたよ
豆腐にいたっては、味ないし・・・醤油の味しかしない！って思ってた
それら全部 克服してしまい・・・現在に至る！！
ここ２日・・・
豆腐にはまった。。。
あ～～～～豆腐ものがたり
これってヘルシー？
痩せられるかなぁ～～～～～？
そうそう・・・
この 炒り豆腐に入ってる野菜を見破ったリタちゃんにビックリ！！
人参とパーマンと。。そこまでは分ると思う。
なすまで分かってしまうなんて・・・・・・
改めて 尊敬します