干し芋、作ってみました

大量に収穫したサツマイモ(紅はるか)で

干し芋を作る事にしました。

まずはこれを買って準備OK🙆‍♀️

芋を洗って蒸し器に入れます。

約１時間蒸しました。

湯気がもくもく。

アツアツの状態で皮をむきます。

あっついので軍手をはめました。

綺麗に皮が剥けました。

1㎝くらいに切ります。

柔らかくて切りにくいかったわ

干し始めた日の朝は少し曇り(晴れ予報だったのに)

その後３日間は晴れて

1日、1回ひっくり返して、

出来上がりました

干し芋だわ〜❤️

美味しく出来上がりましたよ

今朝のニャンズも

もちろん、エアコン下の椅子の上ですよ。

すっかり寛いでいますね

毎年、大活躍している石油ストーブ。

今年は灯油もかなりお高い

まだ、我慢できる寒さなので

しばらくはエアコンで過ごそうと思っています。

ニャンズと私のぬくぬくアイテムが

減っていくこの冬。

乗り越えられるかな