お寿司祭〜

おはようございます。

って、まだはや。な～んか目が覚めてしま

いました。

今日も姪っ子ちゃんを連れて、朝から美容

院です。今日は、どんな頭になるのやら～

今日で祭も終わり。私は、この祭りに、し

か食べれない、押し寿司に追われる一日で

す。金曜日の日に、小さな海老の殻を６キ

ロもむき全て背わたもとり、えそとゆう魚

をしっかり素焼きして細かい骨を抜き、ど

ちらもそぼろにする作業をすませてありま

す。この祭りのお寿司の作業、お嫁にきて

1番びっくり作業でした。とにかく面倒。

手は臭いし、匂いはなかなか取れないし、

そのお寿司をお義母さんがお友達だの、お

寺さんに配る為、ご飯を４升～５升炊く。

だいたい１升で、１.５キロなので、６キ

ロ～７キロ強のお寿司を作らなければなら

ない     それで私の一日は、終わる。

正直祭りどころでは、ない一日です。

このお寿司は、とゆうか祭りは新米と決ま

ってるので、昨日のうちに新米を精米しに

行き、お米の準備は、すませました。

本当、大変な一日になるんです。

お酢も半端なく使いますし、このお寿司が

終わると、手がお酢臭くなります。

また、お寿司アップしますね。

私にとっての祭りとは、お寿司祭りです。

そのお寿司にそなえて、もうちょっと、寝

ます。おやすみなさい(=￣ ρ￣=) ..zzZZ