回転寿司で
人気ナンバー1のネタといえば
そう！
サーモン
我が家でも
こどもたちに大人気
私もサーモンが大好きで
夫氏が退職する前には
(家計にまだ余裕があった頃ね)
ちょこちょこ買っておりました
。。。が！
このサーモン
最近は
ものすごーく値段が
高騰していますね
北欧サーモンは
3年前と比べて
なんと2倍の値段に
なっているそうです
お買い物に行くと
こどもたちが軽い気持ちで
サーモン買って～
と言いますが
ほんと、とてもではないですが
今の我が家では
手の届く値段では無いです
そんなサーモン
世界的なすし人気により
まだまだ需要が増しているそうです
しかも、えさ、燃料、人件費
ロシア上空の飛行禁止による輸送費高騰など
色々な条件が重なり
今後、サーモンの流通価格は
さらに上昇するみこみだそう
今でも厳しいのに
これ以上上がったら
もうサーモン食べれないじゃん
そんな絶望的な状況ですが
もしかしたら、国産のサーモンが
一筋の光になるかもしれません
(むしろ、そうであって欲しい。。)
国産のサーモンって
私は最近まで知りませんでしたが
青森サーモン、オリーブサーモン等
色々あるんだそう
物流費も海外から輸入するのに比べて
安く済むため
値段もノルウェー産より
4割ほど安いとの話もあるみたい
それでも
お高くなったサーモンを
買えるかというと
我が家ではちょっと
難しい気もしますが
日本の産業が
さらに発展してくれれば
それはそれで
嬉しいなぁと思います
いつか
値段気にせず
サーモン食べたいな～
焼き鮭も美味しいですよね～
