速水もこみちが、受験生からのリクエストでつくったシンプルなかぼちゃのレシピ
受験生の親、必見
「野菜力」の本
かぼちゃには、カロテンが多く含まれていて細胞を活性化し、
ベーコンには、疲労回復する働きがあるそうなので、
勉強でつかれた受験生にはもってこいのレシピですね
作り方は、いたって簡単
オリーブオイルを中火にかけて、ベーコンをカリっとするまで焼いたら、
かぼちゃを入れて炒める。
にんにくを加えて、かぼちゃが柔らかくなるまで炒めて、
味（塩・こしょう・コンソメ顆粒）を整えたらできあがり。
仕上げにイタリアンパセリのみじん切りと、小口切りにした赤唐辛子
パルミジャーノチーズのすりおろしを散らしてました。
家では、パルミジャーノチーズのかわりに粉チーズでも代用できそうですね
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めちゃめちゃ売れてる 速水もこみちのレシピ本
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